fbpx

กรณีศึกษา : ทำไมตู้เย็น 7-Eleven เติมของจากด้านหลัง


แนวคิดความคิดการเติมเครื่องดื่มในตู้แช่เย็นจากด้านหลังของตู้เย็นใน เกิดขึ้นที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก สาเหตุเพราะขณะที่กำลังตกแต่งร้านสาขาแรกที่ญี่ปุ่น ที่มีพื้นที่เล็กมาก แต่ตู้เย็นของเซเว่นที่ส่งมาจากอเมริกามีขนาดใหญ่เกินไป จึงไม่สามารถย้ายเข้าไปในร้านได้ ด้วยความที่ญี่ปุ่นมีพื้นที่ที่เล็ก จึงจำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนใช้ตู้เย็นขนาดเล็ก ซึ่งจะแช่สินค้าได้น้อยลง เมื่อสินค้าหมด ก็จะต้องเติมบ่อย อาจทำให้ตู้เย็นมีความเย็นไม่พอ หรือไม่ก็เย็นช้า

ญี่ปุ่นจึงคิดหาวิธีเติมจากทางด้านหลังของตู้เย็น เพื่อให้สามารถเติมเครื่องดื่มให้ได้ตลอดเวลาและมีคามเย็นทันเวลา ทำให้ขวดหรือสินค้าที่เย็นแล้วมาอยู่ด้านหน้า ส่วนขวดที่เพิ่งเติมที่มีความเย็นน้อย จะอยู่ทางด้านหลัง

อีกทั้งการเติมของในตู้ตลอดเวลา ก็ไม่เป็นการรบกวนการเลือกซื้อ ของลูกค้าอีกด้วย ด้านหลังของตู้จึงเป็นห้องที่เย็นมากๆเพื่อให้การเติมไม่ลดความเย็นของสินค้าในตู้

สาเหตุนี้เองทำให้เกี่ยวกับการจัดประเภทสินค้าต่างๆภายในร้านอิ่มสะดวก และการจัดระบบการเก็บสินค้าเข้าชั้นวางตามแนวคิดของการจัดการพื้นที่คลังสินค้า  (First-In-First-Out : ) เพื่อให้สินค้ามีความสดใหม่อยู่เสมอ ถือว่าตัวอย่างระบบของระบบ

ที่มา : http://shows.voicetv.co.th/voice-market/98229.html , http://www.trachoo.com/2014/02/20/why-7-eleven-refrigerator-are-open-from-the-back/





Loading Disqus Comments ...
Loading Facebook Comments ...