โซ่อุปทาน หรือ ห่วงโซ่อุปทาน (supply Chain) หมายถึง การทำงานเป็นแผนกต่าง ๆ ตั้งแต่เริ่มต้นหาวัตถุดิบ จนสิ้นสุดกระบวนการคือส่งถึงมือลูกค้า เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ การจัดซื้อจัดหา (Procurement) การผลิต (Manufacturing) การจัดจำหน่าย (Distribution) การขนส่ง (Transportation) และการจัดเก็บ (Storage) ที่เชื่อมโยงกระบวนการดำเนินธุรกิจทุกขั้นตอนที่เกี่ยวข้องเข้าด้วยกันเป็นโซ่อุปทานหรือเครือข่าย
Logistics และ Supply Chain ต่างก็จะมีภาระหน้าที่ โดยต่างก็เป็นกิจกรรม ที่ส่งเสริมการตลาด และการผลิตโดยมีเป้าหมายที่ชัดเจน
หน้าที่หลักของการจัดการ Supply Chain จะมี 3 ส่วนคือ
- 1. Material Flow การไหล ของ วัตถุดิบ วัสดุ
- 2. Information Flow การไหลของข้อมูลข่าวสาร
- 3. Money Flow การไหลของ เงินทุน
Supply Chain จะเป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับ Product Concept (แนวคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์) , Product Design (ออกแบบสินค้าหรือผลิตภัณฑ์) , raw material Supply (การจัดหาวัตถุดิบ) , production process (ขบวนการเกี่ยวกับการผลิต) , Transport (การขนส่ง) , Warehouse (คลังสินค้า) และ distributor (การกระจายสินค้า) เพื่อจัดจำหน่ายต่อไปยังผู้ค้าส่งและร้านค้าปลีก
จนกระทั่งสินค้าไปถึงมือผู้บริโภคคนสุดท้าย (End Consumers) กระบวนการดังกล่าวนี้เรียกว่า “ห่วงโซ่ของการสร้างมูลค่า” หรือ “VALUE CHAIN”
ขอบคุณค่าที่ให้ความรู้ที่ให้เข้าใจง่ายๆจากการสับสนในวิชาเรียนนะคะ
จาก oom_im_naka@hotmail.com
ถ้ามีข้อมูลดีๆรบกวนส่งมาให้อ่านบ้างนะคะขอบคุณคร้า(ยิ้มๆ)
[…] (Supply Chain) เป็นกระบวนการวางแผนการผลิต […]