logisticafe.com

ต้นทุนคุณภาพ คืออะไร ?

ต.ค. 12, 2011 Knowledge Leave a comment

ต้นทุนคุณภาพ คือ ต้นทุนของสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพอยู่ระหว่าง 15%-40% ของต้นทุนในธุรกิจ เช่น ต้นทุนที่เกิดจากการคืนสินค้า การบริการ และการซ่อม เป็นต้น
ธุรกิจส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าต้นทุนคุณภาพของพวกเขาเป็นอย่างไร เพราะไม่มีการเก็บข้อมูลให้เป็นรูปธรรม ซึ่งต้นทุนคุณภาพประกอบด้วย :

• External Failure Cost เช่น ต้นทุนการบริการเมื่อมีการคืนสินค้าค่าขนส่ง
• Internal Failure Cost เช่น ต้นทุนของสินค้าที่เสีย และค่าแรงพนักงาน
• Inspection Cost เช่น ค่าแรงพนักงานตรวจสอบ ค่าเครื่องมือตรวจสอบ
• Prevention Cost เช่น ค่าปรับกระบวนการผลิต การวางแผนคุณภาพ และการฝึกอบรม

ต้นทุนแฝง แพงกว่า ต้นทุนคุณภาพ
สินค้าที่ด้อยคุณภาพ ไม่เพียงแต่จะทำให้เกิดต้นทุนคุณภาพเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดต้นทุนแฝง เช่น ท่านต้องสูญเสียลูกค้าดี ๆ ไป เสียชื่อเสียง และการปฏิเสธสินค้านั้นจากลูกค้า ซึ่งต้นทุนตัวนี้มีมูลค่ามากกว่าต้นทุนคุณภาพ Read More..

Heijunka (เฮจุงกะ) คืออะไร

ต.ค. 9, 2011 Logistics 2 Comments

Heijunka ( เฮจุงกะ) หมายถึง การเฉลี่ยปริมาณการผลิตเพื่อปรับให้ชนิดสินค้าและปริมาณผลิต ใกล้เคียงกันมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และรักษาให้จำนวนคนและเครื่องจักรที่จำเป็นต่อการ ผลิตคงที่เสมอ แนวคิดนี้จะนำความต้องการผลิตแต่ละชนิดมาปรับเป็นแผน การผลิตต่อวัน เพื่อลดเวลาผลิต (Lead Time) ที่ลูกค้าต้องรอในการสั่งซื้อสินค้า ดังนั้นการปรับเรียบการผลิตจึงเป็นการปรับให้ผลิตในรูปแบ บของล๊อตเล็ก ๆ และเป็นแบบคละรุ่นในการผลิต เพื่อลดระดับการเก็บสต๊อกสินค้า ซึ่งอาจจะเปรียบเสมือนตารางการผลิตที่มีช่องให้ใส่คัมบังการ์ด (Kanban Card) ช่องใส่การ์ดนี้สอดคล้องกับเวลาที่กำหนดว่าคัมบังการ์ดจะถูกดึงออกจากกล่องเมื่อใด และชิ้นส่วนใดจะถูกดึงไปใช้ ช่วงเวลาระหว่างช่อง 2 ช่อง ควรเท่ากับ Takt time Read More..

กฏการใช้คัมบัง (KANBAN) มีอะไรบ้า่ง ?

ต.ค. 8, 2011 Logistics, คําศัพท์โลจิสติกส์และโซ่อุปทาน Leave a comment

กฏการใช้ คัมบัง (KANBAN) มีอยู่ 8 ข้อดังนี้
1. ห้ามส่งของเสียให้กระบวนงานถัดไป หน่วยงานที่ผลิตของเสียต้องรับผิดชอบในการแก้ไข เมื่อมีของเสียเกิดขึ้น เครื่องจักรจะต้องหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ หรือ ต้องหยุดการผลิตทันที
2. กระบวนการถัดไปเป็นผู้เดินไปหยิบของ (Pull System) ห้ามหยิบเกินกว่าจำนวนที่ระบุในคัมบัง
3. กระบวนการก่อนหน้าผลิตเท่าจำนวนที่ถูกดึงออกไปตามคัมบังเท่านั้น ห้ามผลิตเกินกว่าจำนวนที่ระบุในคัมบัง และ ต้องผลิตตามลำดับใบคัมบังที่ถูกดึงออก
4. ถ้าไม่มีคัมบัง ห้ามผลิต ห้ามขนย้าย เพื่อป้องกันการผลิตมากเกินจำเป็น การขนย้ายมากเกินจำเป็น
5. ต้องให้แน่ใจว่า คัมบังติดอยู่กับสิ่งของตลอดเวลา คัมบังเป็นเอกสารแสดงแทนของจริง เท่าจำนวนที่จำเป็นเท่านั้น
6. ปรับเรียบปริมาณการผลิต จะอธิบายในตอนที่ว่าด้วย HEIJUNKA
7. ค่อยๆลดจำนวนใบคัมบังลงไปเรื่อยๆ คัมบังเป็นเครื่องมือที่ช่วยลดปริมาณคงคลังลงทีละน้อย
8. ทำให้กระบวนการผลิตคงเส้นคงวาและสมเหตุสมผล ให้ทบทวนอยู่เสมอว่าปริมาณที่ผลิต และ ปริมาณคงคลังมากเกินจำเป็นหรือไม่
Read More..

สถานที่เก็บรักษาสินค้า (Storage) คืออะไร

ต.ค. 5, 2011 Logistics, Warehouse Leave a comment

สถานที่เก็บรักษาสินค้า (Storage) จะหมายถึงสถานที่ต่าง ๆ เช่น คลังสินค้า (Warehouse) , ศูนย์กระจายสินค้า (Distribution Center) ,โกดัง เป็นต้น ซึ่งจะมีพื้นที่สำหรับรับสินค้า พื้นที่ในจัดเก็บสินค้า พื้นที่สำหรับการจัดส่งสินค้า และอื่น ๆ จึงต้องนำมาคำนวณ และจัดแบ่งพื้นที่เพื่อให้เกิดการใช้ประโยชน์สูงสุด Read More..

การลดสินค้าคงคลังด้วยการส่งมอบแบบทันเวลา (JIT Inventory Cost Saving)

ต.ค. 4, 2011 Logistics Leave a comment

เป้าหมายของ Just in Time (JIT) ของการลดสินค้าคงคลังด้วยการส่งมอบแบบทันเวลา (JIT Inventory Cost Saving) ประกอบด้วย

• Economies of Speed ความเร็วจะทำให้ต้นทุนลดต่ำลงได้ ความเร็วจะทำให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจได้ ตัวอย่างเช่น บริษัทแห่งหนึ่งใช้เวลาผลิตสินค้า 15 วันในขณะที่อีกแห่งหนึ่งใช้เวลาเพียง 12 วัน แน่นอนว่าผู้ชนะคือผู้ผลิตรายหลัง
• Information Integration เพื่อให้ข้อมูลข่าวสารมีความเป็นบูรณาการ การรวมข้อมูลเรื่องเดียวกันไว้ในแหล่งเดียวกัน เพื่อลดข้อผิดพลาดในเรื่องที่ไม่ตรงกัน (เช่น ถ้าเก็บข้อมูลลูกค้าไว้หลายๆ ที่ มีความเป็นไปได้สูงว่า ที่อยู่ของลูกค้าจะไม่ตรงกัน เนื่องจากอัพเดทไม่ครบหรือใส่ข้อมูลผิดพลาด) และเพื่อให้รูปแบบของข้อมูลตรงกันทั้งหมด
• Productive Utility อรรถประโยชน์ของการเพิ่มผลผลิต
• Customs Efficient Response เป้าหมายเพื่อให้ลูกค้ามีความตอบสนองที่ดีต่อธุรกิจ

Read More..